La Maison de la Nature de Ferrières-en-Brie (77)
20 MINUTES TV 05/06/2024 à 14h46 La Maison de la Nature de Ferrières-en-Brie (77)
20 MINUTES TV 05/06/2024 à 14h34 La Cueillette de Chanteloup-en-Brie (77)
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La boulangerie de la Baleine de Montévrain (77)

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Nathalie va à la découverte d'une boulangerie pas comme les autres, la boulangerie de la Ferme de la Baleine qui est tenue par Stéphane. Stéphane, est quelqu'un qui a plusieurs cordes à son arc car il est agriculteur et boulanger. Il propose à ses clients des pains spéciaux, il produit lui-même les céréales qu'il récolte pour ensuite les transformer en farine avec son moulin et de cuir ses pains dans un four à bois. Le but est de pouvoir faire son pain de A à Z pour contrôler la qualité des produits et du local.

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