Les nouveaux métiers de l'art culinaire !

Connaissez-vous les nouveaux métiers de l’art culinaire ? Nos équipes sont allées à la rencontre du cuisinier Hugo Chaise spécialisé dans la fermentation des produits que vous pouvez suivre sur son Instagram @my.fermentation.
Il y a certes le plaisir des papilles mais aussi celui des yeux ! C’est pour cela que Guirec Aubert nous fait découvrir les secrets des biérologues ( ou Bière Masterclass ) accompagné dans ce reportage de Dorothée Bonneault la fondatrice de l'agence Photo UP (www.agencephotoup.fr)